Resep Membuat Semur Ayam Kecap Hitam Manis

Resep Membuat Semur Ayam Kecap Hitam Manis - Semur ayam adalah salah satu masakkan kesukaan saya, karena rasanya yang enak dan cara membuatnyapun terbilang mudah, akan terasa lebih nikmat lagi bila masak sendiri dirumah dan makkanya bareng sama keluarga, hemmm nyumnyumnyum hehe :) lengkap sudah deh kenikmatan yang tiada tara. Baiklah saya tidak akan lama-lama lagi menulis artikel ini hehe :) di bawah ini adalah Cara Membuat Semur Ayam Kecap Hitam manis. Silahkan ikuti dan catat dirumah langkah-langkah berikut ini.

Semur Ayam Kecap Hitam Manis

Resep Membuat Semur Ayam Kecap Hitam Manis

Bahan-bahan :

• 1 ekor ayam bersih yang sudah dipotong menjadi beberapa bagian
• Minyak gireng secukupnya
• 1 sdm garam
• 2 sdm gula pasir
• 2 sdm cuka
• Kecap manis secukupnya
• 1 sdt penyedap rasa
• 1 liter air
• 2 cm lengkuas (memarkan)
• 5 butir cengkeh
• 1/2 butir pala

Bumbu halus :

• 1 sdm ketumbar
• 6 butir kemiri sangrai
• 10 butir bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 1/2 sdt butiran merica sangrai

Cara Membuat Semur Ayam Kecap Hitam Manis :

1. Rebus daging ayam terlebih dahulu ke dalam air mendidih selama kurang lebih 20 menit. Hal ini dilakukan agar daging ayam terasa empuk saat dimakan.
2. Campurkan daging ayam dengan garam dan cuka sambil diremas-remas
3. Panaskan minyak lalu goreng ayam sampai matang kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
4. Tumis bumbu halus ke dalam minyak goreng yang sudah panas, lalu masukkan lengkuas, cengkeh dan pala, aduklah hingga tercium bau harum. Masukkan daging ayam yang sudah digoreng sambil di aduk rata.
5. Tuangkan air kedalamnya dan tunggu hingga mendidih dan menyusut.
6. Masukkan gula pasir, garam, merica bubuk dan penyedap rasa, aduk hingga sema bumbu tercampur rata.
7. Kucuri dengan kecap manis secukupnya, aduk lagi hingga rata sampai kecapnya meresap kedalam daging ayam, angkat lalu sajikan.

Seperti itulah Resep Membuat Semur Ayam Kecap Hitam Manis yang enak dan mudah kita buat untuk hidangan keluarga. Terima kasih sudah berkunjung, semoga artikel ini berguna dan bermanfaat. Selamat mencoba dan semoga berhasil.