Resep Cumi Kuah Hitam Lezat Sederhana - Cumi adalah jenis hewan laut yang berpenampilan unik yaitu dengan banyaknya kaki dikepalanya atau yang biasa kita sebut dengan Tentakel. Cumi bisa mengeluarkan tinta hitam jikalau terancam bahaya, namun jangan salah dari tinta hitam banyak mengandung segundang khasiyat yang sangat luar biasa bagi kesehatan, tinta hitam dari cumi perlu dikonsumsi karena dapat mencegah pertumbuhan pembuluh darah baru yang menyebabkan sel kanker dan tumor. Meskipun tinta hitam sedikit merusak tampilan masakan namun khasiatnya sangat luar biasa bukan? hehe :) nah, sekarang kita semua sudah tau segundang manfaat dari cumi, tinggal bagaimana cara memasak cumi dengan rasa yang enak dan lezat. Banyak jenis olahan dari cumi, namun pada kali ini kita memasak dengan cara yang simpel dan sederhana, langsung saja bagi yang ingin mencoba memasak sendiri di rumah silahkan catat dan ikuti langkah-langkah berikut.
Terima kasih sudah berkunjung, selamat mencoba semoga berhasil.
 |
Masakkan Cumi Kuah Hitam |
Resep Cumi Kuah Hitam Lezat Sederhana
Bahan-bahan :
- 500 gr cumi segar, cuci bersih
Bumbu halus :
- 10 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 5 cabe merah (sisir menyerong)
- 2 buah tomat (iris-iris)
- 2 sdm minyak goreng
- Santan secukupnya
- Air secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- 1/2 merica halus
Cara Memasak :
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu hingga harum.
- Masukkan santan dan cumi, tambahkan air secukupnya, lalu masukkan cumi dan rebus hingga keluar tinta hitam.
- Masukkan gula pasir dan penyedap rasa, kemudian aduk-aduk sampai bumbu meresap rata, masak hingga cumi benar-benar matang.
- Sajikan dan hidangkan dengan nasi hangat agar lebih nikmat.
Terima kasih sudah berkunjung, selamat mencoba semoga berhasil.
